西江月. 杭城茶事
谷雨杭城茶事，蔎园深处竹亭。
涤烦徐饮慰生平，真道随汤渐醒。
槚荈勤邀四海，荼茗宜敬嘉宾。
甘侯侧畔叙芳情，苦趣可当雅兴。
——姚建静／2007.4.23
杭州是我最喜欢的城市之一。
我总是记得她红色的落日和似乎散发着荷香的朝阳，在每一天相同的面目后吐露着不同的故事。
有一段时间忽然动了退出江湖的念头，想做个不挂心世事的女子，和我爱的人定居杭城，晨昏煮水，泉畔沏茶，过那与世无争的逍遥日子。
于是便开始了对中国茶道的系统学习。
岂知造化弄人，那段缘分很快截止，但我与茶的恋情却由此展开，一发而不可收拾……
四月谷雨，我再次来到杭州。
唐代陆羽《茶经》说：“杭州钱塘天竺、灵隐二寺产茶。”
作为中国名茶之首的西湖龙井，因只在杭州龙井、狮峰、天竺、灵隐诸地有限的几亩茶园内出产，且极讲究采摘的时令、摊凉的时机、炒制的手法，需数斤鲜叶、数万芽头才得出一斤西湖龙井，故而尤为珍贵难得。品级较高的西湖龙井市场价值均在千元以上，可谓片茶片金。
我这回跟着茶艺学校的老师和同学来杭州，目的只是为茶：为这西湖龙井。
上午少不得参观中国茶叶博物馆，下午便来到杭城郊野的西湖龙井茶保护基地。
绿色的茶园随着山势连绵起伏，衬得头顶的天空湛蓝如璧。
随行的茶园主人兴高采烈地描绘着他的建设蓝图，但女孩儿们哪有心思听这些呢？早纷纷捉了采茶的妇人攀谈取经，一小会功夫，便都各自在手心里攥满了茶叶，我更偷偷藏了到包中，预备回家赏玩。
夕阳西斜，手上已沾满龙井鲜叶的清香。那茶园主人又盛情相邀，大伙儿便下了茶山，去庄上品茶。
茶叶与水真是绝妙的搭档。
那茶原是鲜灵活色的，自从被生嫩嫩地掐摘下来，摊凉、杀青、揉捻、干燥——也算死得彻底透切了。岂知一遇着水，它便仿佛又有了生气，渐显茁壮开来，稍时便又鲜灵活色，犹如当初在阳光下、枝头上一般，随波轻曳着了。
想这西湖龙井虽然是乾隆帝南巡时才封的贡茶，但它早已世世代代繁衍经年，骨子里是杭州城清雅的基因，它遗传着苏东坡的豪情、岳武穆的傲骨、苏小小的清俊，又吸收了西湖山水的精华，因此独有一番素朴淡泊、洒脱清幽，凡饮之，便能令口齿甘爽、眼目清明、身心涤荡、神魂自在……
好客的主人将一杯雨前的龙井递到我面前。
杯子有些微的烫手，我便将它置在桌上。
一屋子的人，却格外安静：或许有了茶，便什么也不需说，雅趣和情份全在这茶里泡着了。
我把眼光荡漾在碧绿的茶汤中，呼吸间流溢开淡淡的茶香，嘬一口，用舌尖轻卷，在口腔内回旋两周，令茶香弥漫、茶味遍布，再轻咽入喉，顿时清醇甘鲜、馥郁幽香，美妙绝伦。
大约是为了让氛围更显清雅，主人家放了段背景音乐：竟是《梁祝》。
品着龙井，听着《梁祝》，在这杭城……恍惚中，便有那层层叠叠的往事浮上心头。我仿佛又见他，在城隍阁上、在西湖岸边、在杨柳树下，那书生手上的烟头忽明忽暗，他眼中也有百般的无奈阿！
我本当恨他，但岁月流逝，那恩怨是非俱往矣，如烟消云散了。此刻的心怀更像这茶汤，清澈淡泊。
想起《金石录》“后序”中记载着李清照和赵明诚辛勤为学、以茶斗趣的故事：“每获一书，即同共校勘……每饭罢，坐归来堂、烹茶，指堆积书史，言某事在某书某卷第几页第几行，以中否角胜负，为饮茶先后。中即举杯大笑，至茶倾覆怀中，反不得饮而起……”
面对赵明诚，便是洒了茶，也有茶趣雅兴；但若对手不是赵明诚呢？多才如李清照，又当如何？
惜茶也需知茶者。倘若找不到另一个人跟自己品那一壶人生的茶，倒不如单泡一杯罢了——或者，一个人、一杯茶，也是一种幸福！
看着茶在水中死而复生的样子，闻着淡淡的茶香，我忽然间满心欢喜！有些许苦涩又何妨呢，这原本就是生活的真味：我并不必为此沮丧。
那禅宗的“直下承当”也大约就是这样的吧：不求深山密林、不求瀚海经卷，藉由一杯茶，便在生活的实际中证悟人生，获得心灵的解脱。
所谓茶之道，或许就是人之道了。
而道与生活，即如茶与水，互为交融、彼此提升、自相印证……
天色渐暗，大伙儿启程回返。
我到家时已是夜半时分。
打开包，见白天采摘的鲜叶已经蔫蔫地没了精神，心下怅然。略思量，把它夹在《茶经》之中——从此，便让它与陆羽作伴吧。
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【活动时间】：2007年04月21日[周六]
【出发地点】：上海.人民广场（博物馆南门、武胜路停车场处）
【景 点】：杭州茶叶博物馆、福海堂茶园
【所花费用】：￥80～150元／人 ( 全程包车＋1正餐＋景点门票＋旅游意外险)
【同行人数】：50人＋司机
【行程概况】：
D1（周六）
07:30－11:30 在人民广场集,合，出发
11:30－12:30 抵达杭州龙井路 → 参观茶叶博物馆
12:30－14:30 抵达茶园附近，午餐（农家菜）
14:30－16:30 品茶、欣赏茶艺表演 → 参观茶厂 → 参观茶园，采茶 → 买茶
16:30－20:00驱车返沪
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本帖最后由 大灰狼 于 2007-9-13 23:38 编辑 ]
