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[饮食] 北京地铁美食攻略

本主题由 dyno 于 2008-7-17 23:50 提升

北京地铁美食攻略

引言:交通便利了,最明显的变化就是地铁沿线的房子涨价了,饭馆和商店也越来越多了。选择多了难免挑花眼,去哪儿吃最美味最实惠,或是满足宴请、聚会等等不同的需求呢?下面随着我们走一圈,发现地铁沿线的美味吧!

北京最早的地铁线路是1号线,贯穿长安街,方便了当时还是郊区的石景山、大望路等地区的居民进出市区。后来随着城市的发展,又有了沿着二环转一圈的环线地铁(2号线)、通向北部科技与住宅新区的城铁(13号线)和打穿南北的5号线。交通便利了,最明显的变化就是地铁沿线的房子涨价了,饭馆和商店也越来越多了。选择多了难免挑花眼,去哪儿吃最美味最实惠,或是满足宴请、聚会等等不同的需求呢?下面随着我们走一圈,发现地铁沿线的美味吧!



由于涉及商户较多,请按照目录在下面的列表里寻找你感兴趣的地方哟~



北京地铁美食第1站:军博


      以前常有在中央电视台工作的朋友反映,下班找不到吃饭的地方。这次的搜寻结果发现:军博并非没有美味,只是他们的匆忙和紧张让眼睛和舌头的灵敏度减少了那么一点点。

  美食出口A:滇园春

        美食出口B:鹭鹭酒家

        美食出口C:百年李记酱骨头





北京地铁美食第2站:建国门


地铁站往东,赛特附近也有不少餐馆,国际俱乐部附近,跟乐杰士挨着有家“金湖茶餐厅”的分店,客家咸鸡粥、窝蛋免治牛肉粥、雪菜火鸭炒米粉、避风塘茄子味道都不错,而且上菜快,赛特西侧则有大名鼎鼎的“鸭王”。


  
    美食出口A:渝信川菜

    美食出口B:四川办事处

    美食出口C:夜上海







北京地铁美食第3站:大望路站


北京电视台及中央电视台的东迁,令东边一下成了炙手可热的黄金旺地,在CBD往东的一片区域中,SOHO现代城无疑坐拥地利,现在这片地区的饮食业已经初具规模了。



  美食出口A:天海龙海鲜城

        美食出口B:茶马古道







北京地铁美食第4站:东四十条


东四十条并非餐饮旺地,但仔细找找,还是有不少美食所在,保利大厦便是其中的代表。尽得风流。




  美食出口A:保利大厦丽宫中餐厅

   





北京地铁美食第5站:东直门


东直门旁有簋街,出了地铁口往西走上五分钟就能看到红红的灯笼,闻到空气中飘散的香气,往东走则是林立的写字楼,东环广场里也是美食旺地。



   美食出口A:东环广场

     1、静颐洲商务餐厅

     2、百粥乡





       美食出口B:簋街

  簋街是东直门地铁站附近最大的美食基地。

       在簋街,无论大店小馆,主打菜几乎都是差不多的,用一个字概括,就是———辣!除了“老大”麻辣小龙虾外,麻辣烫、火锅、香辣蟹是这条街的绝对主力。时下北京流行的吃法几乎都是从簋街诞生的:麻小、羊羯子、香辣蟹、涮鱼、红焖羊肉……当遍布京城的大小餐馆都在供应相似菜品时,另一种流行又会出现。簋街的店多半会同时有香辣蟹、羊羯子卖,然后就是一些家常菜,炒圆白菜、西红柿炒鸡蛋等等,当然煮毛豆、煮花生这类大众小食是每家店都必不可少的。这类“辅助菜”大都价格统一,顶多相差5毛或1块钱,“好吃不贵”说的就是它们。







北京地铁美食第6站:雍和宫

末班车经过之后,地铁里空空荡荡,但地下的沉寂并不代表地上的萧条,盛宴总是在午夜达到高潮。出地铁,走西北口,看见一条恍如旧时龙舟一样的巨大建筑,那就是金鼎轩了,这是离这个地铁口最近的餐厅,也是最醒目的餐厅。



美食出口A:金鼎轩







北京地铁美食第7站:鼓楼大街


这一带是最北京的地段,行人游荡,餐厅总是显得有些旧,但是丝毫不能掩饰美食的力量。人们还是像几十年前那样,排队买好吃且便宜的吃食,去父辈常去的馆子,和服务员相熟。

美食出口A:御香斋







北京地铁美食第8站:宣武门


    美食出口A:潇湘餐馆

    美食出口B:海棠居







北京地铁美食第9站:崇文门


崇文门已经属于南城,这里的饭店大多是老牌,新侨饭店快要到50年店庆了,而便宜坊烤鸭店已经有上百年的历史,流传下来的除了传说,还有美妙滋味……



  美食出口A:新侨饭店

        美食出口B:便宜坊







北京地铁美食第10站:其它美食站




  积水潭

  离地铁口最近的是一家韩国料理:山釜,就在东南出口附近,这家餐馆颇有公园的风格。积水潭医院后门,则是西海鱼生,一家杭州菜餐馆,可以在水中游船里进餐,很有情调。



  复兴门

  复兴门地铁站出口附近百盛购物中心楼上的渝乡人家是一家经营川菜的餐馆,颇受食客欢迎。长椿街长椿街地铁站附近有著名的皇城老妈,是一家以火锅为特色的餐馆。这里的火锅辣而不燥,爱吃火锅的食客可以去这里。



  和平门

  和平门地铁站旁最著名的餐厅就是和平门全聚德烤鸭店了,涮肉老字号西来顺也在地铁北出口。

  闻名北京的韩国烧烤就是从和平门发家的,现在这里还有一家高丽高烤肉城。琉璃厂一带叫得响的餐馆并不是很多,地铁站往南300米左右有一家老浒记,老北京菜,京韵十足。



  前门

  前门一带在解放前曾经是北京著名的美食区域,全聚德、便宜坊在此发家,许多老北京的著名餐馆都曾在这片老北京的商业旺地留下自己的痕迹。改革开放后麦当劳在北京开的第一家快餐店也在这里。近年来因为各种原因,前门的餐饮业逐渐衰落,不过仍有许多特色餐馆,如全聚德前门店、天津狗不理包子等。
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滇园春大酒楼

位于中央电视台南边、军博西边的滇园春是一家地道的云南餐厅,一个个漂亮的用磨砂玻璃制成的包厢令人眼前一亮,非常适合约会。说起云南,不可不提过桥米线,滇园春的过桥米线一共有19种配料、3种小菜,大部分材料由云南当地空运,保证了原汁原味。深受欢迎的竹筒饭看似简单,其中的门道可大有讲究,竹筒必须是产自西双版纳的香竹,除了香竹外其他的竹筒回味会苦;米则必须是云南遮放产的香米,这种米在古代可是作为贡米,只有皇帝才有此口福。特色菜天锅鸡须使用特制容器以蒸馏的方式蒸出汤来,在4个小时的密封蒸馏过程中,才能最大程度地保留鸡的鲜味。
地址:北京市海淀区复兴路乙12号有色金属大厦一层电话:010-63971593

鹭鹭酒家(军博店)

鹭鹭酒家开业不到20年,跟那些百年老店相比算个孩子,但在食客及圈内人士中名头极响。位于军博西门的鹭鹭无论包间还是大厅,均须提前1-2天预订,生意非常火爆。“糟货”堪称是一绝,糟熘鱼片爽滑鲜嫩,带有独特的糟香,最受欢迎。毛蟹炒年糕更是鹭鹭的拿手好菜,体现出了上海菜的精髓,虽然价格不低但仍是必点菜肴。最著名的八宝辣酱堂食五毛钱,想带回家就是28元了。鹭鹭酒家人均消费较高,只能偶尔去解解馋,不过优质的菜品与服务堪称物有所知的典范。
地址:北京市海淀区复兴路9号(军事博物馆正门西侧)电话:010-68583661
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百年李记酱骨头炖菜馆

境很好的东北菜馆,颠覆以往酱骨店不讲究的印象,老酱汤很有功夫,各种骨头都很入味。由于制作和原料的关系所以晚上7点之后就吃不着酱骨头了,所以嘴馋的同志们腿也不能犯懒。店里的东北菜做得都还不错,不过湖南菜就还是不要尝试了。
地址:北京市海淀区羊坊店路甲3-3号 电话:010-63985815

渝信川菜

一提到渝信的水煮鱼,立即会有垂涎欲滴的感觉,味道绝对过瘾--又辣又麻,虽然水煮鱼最火的时候已经过了,但他家的水煮鱼长盛不衰。渝信卖的是正宗川菜,菜价从低到高依次排列,怎样都能吃饱。凉菜有口水鸡、夫妻肺片等四川名小吃,热菜中的芋头烧鸭、豆花、干煸四季豆让四川人怀念起家乡的街头小店,酸辣粉、担担面、锅贴、米糕和渝信糕,更能令你食不思归。
地址:北京市朝阳区建国门外大街24号京泰大厦1层电话: 010-65156588 65156465
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川办餐厅

“川办”在众多办事处里的餐厅中算不错的。从长安大戏院东面的胡同一直向里,过了新荔枝湾的广告牌,第一个像模像样的胡同向右转,进四川省人民驻京办事处大门即到。不起眼的门脸儿,却被老食客们所推崇。原本是为在北京出差、办事的四川人开的办事处餐厅,味道、价钱自然都是相当“温情”的,物美价廉。但到川办吃饭,点菜是个技巧,一不小心就会“吃走眼”,觉得不过尔尔。口水鸡、毛血旺、粉蒸排骨和担担面一定要点。如果要吃米饭,得自己拿碗到大保温桶那里舀。
地址:北京市东城区建国门内大街贡院头条5号电话:010-65122277-6101,010-65122277

夜上海

夜上海以经营正宗本帮菜为主,海派菜为辅。 正宗的口味来自正宗的原料,夜上海餐厅只选用舟山的大黄鱼,每年固定向阳澄湖订购3吨大闸蟹。夜上海的蟹黄烂糊白菜可算是北京卖得最贵的大白菜之一了,据说近期还在考虑提价。因为经过15分钟高汤烩制的大白菜上,淋的可是拆蟹工手工现拆的阳澄湖大闸蟹粉,蟹粉比例为80%的蟹黄及20%的蟹肉。清甜的白菜中带有浓郁的蟹香,尝过之后很难忘。
地址:北京市东城区建国门内大街8号长安大戏院二层东侧电话:010-65101326 65101155-3136
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天海龙海鲜城

东边的四环以里,很难见到有天海龙这么大规模的餐饮企业,一幢6层高的小楼,共有50个包间。天海龙以经营中高档粤菜为主,位于大望站和四惠站的中间地段。厨师长倪锦强从事餐饮行业28年,在香港、深圳的大型餐馆就职,制作的是地道的粤菜,炖制的极品血燕更是一绝,原料选用的是绝对天然野生的燕窝,用自己秘制的汤头煲整整一天,味道非同凡响。除高档燕鲍翅外,堂煎的牛仔骨是天海龙的当家菜,用倪师傅秘制的调料腌制过的美国进口牛仔骨放入特制的烧烤工具内,伴随着牛肉的“滋啦”声,肉香满堂。
地址:北京市朝阳区建国路71号惠通时代广场B区1号楼电话:010-65866266
茶马古道

茶马古道在SOHO现代城做出了名堂,打响了旗号,以至于不断开分店。从名字看来,就知道这是一家云南菜馆。主人之一是著名画家方力钧,店堂设计很具现代感,非常符合白领、小资们的审美。在菜品上,茶马古道选择云南各地的菜肴和特色美食。除了各种菌类之外,还有年糕、乳扇、小锅米线、气锅鸡、红三剁、青蛙皮等云南风味。特别一提的是天花板,由特制的透明材料搭成,同时又是二楼的地板,一抬头,连楼上站着的人的鞋底都能看得一清二楚,着实有趣。
地址:北京市朝阳区建国路88号SOHO现代城D座3楼会所电话:010-85804286
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丽宫餐厅

丽宫中餐厅在保利大厦的二层,经营地道的上海本帮菜。餐厅不大,但是装修风格很有江南的韵味。如今怀旧也成了一种时尚,旧时十里洋场的繁华美食在对于上海本帮菜的回味中尽得风流。来这里海鲜河鲜不能不尝,上海菜里有烹饪得非常地道、名震四方的海鲜河鲜菜品,上海厨师对虾肉、蟹黄、蟹肉等原料的运用可谓得心应手。类似红膏炝蟹、香糟基围虾等对原料要求很高、做工精致复杂的海鲜凉菜,也只有细心的上海师傅才能做出,而干烧大黄鱼和源自淮扬菜的松鼠鳜鱼就更是上海河鲜菜品中的经典。最吸引人的是,这里每个月都有特推的菜品,价钱不贵,还是这里的拿手菜。
地址:北京市东城区东直门南大街14号保利大厦内电话:010-65001188-5466
静颐洲商务餐厅

非常适合商务宴请的餐厅,环境典雅、服务周到,连洗手间都有专门为客人服务的服务生,十分讲究。店内聘请多位上海名厨,为客人烹制最地道上乘的海派美食。静颐洲商务餐厅坚持高档环境搭配高档菜品的路线,不太适合平时用餐,却是商务宴请的绝佳之选。
地址:北京市东城区东中街29号东环广场B座2层电话:010-64181072
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百粥乡(东环广场店)

环境整洁,装饰文雅,碗碟精,24小时营业。没有任何炒菜,只有各种粥、各款主食和各种小凉菜。这里不同于别家的是它以南方口味为主,在此基础上还有春夏秋冬之别———夏天有酸甜乌梅粥、三米桂圆粥、冰糖雪梨粥、珍珠莲子粥;秋冬季的补粥有羊肉粥、乌鸡胡桃粥等。不管是哪个季节都能提供40余款粥类供人选择。
地址:北京市东中街9号东环广场写字楼A座1层电话:010-64185681
金鼎轩酒楼

最热闹的时候是在深夜,当别的店铺纷纷打烊休息、闭门谢客之后,这里还是灯火通明、人声鼎沸,有时候在夜里11点还要等位子。这里的很多茶点,在特价时间段都是3.8元,上百种茶点让人看得眼花缭乱,一块小小的蛋挞,一份招牌煎饼,都可以在任何一个时间段里温暖你的胃。小点可在芋头糕、萝卜糕中选一,爱食甜者可选马蹄糕,还可在叉烧包、各类肠粉、荤、素蒸饺煎饺、各类粉面中择取,其中蛋挞必尝不可;此外,小排骨、凤爪、猪杂、各色肉丸味浓色美,皮蛋肉粥、鱼片粥和各种猪杂粥也都是好选择
地址:北京市东城区和平里西街77号电话:010-62186060
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国宗御香斋


每个来到这家餐馆的人都会有一种惊奇:原来在二环边上还有这么一个幽静的美食香茗之地!离御香斋五十米左右还有一座“奇石馆”,里面陈列了数千块造型奇特华美的石头,让人顿生欲探美食先探美石的念头。御香斋并非只是经营粤菜,还与国宗茶道馆连为一体,还可以说先有茶道馆,后美食。
奶白菜炒鱼松算是这里的一道私家菜,只有熟客知道这道菜的好吃。鱼松其实就是鱼肉剁成的馅,鱼选取普通的草鱼,但是味道绝不是草鱼的味道。草鱼先去骨,在其中混合上蒜、葱等多种调料进行蒸制,再切成条,味道奇异,口感很滑,颜色白嫩中夹杂着一些绿色,煞是好看。
地址:北京市西城区安德路102号(国宗轩辕文苑内)电话:010-82088312
潇湘餐馆

潇湘餐馆在新华社边,一座古香古色的建筑。一家店分成了两个部分,一个是以家常菜为主的潇湘餐馆,一个是以粤菜为主的潇湘会,一个简单质朴,一个高贵华丽。为人称道的是这里的厨师曾经连续五次获得八方食圣的擂主。这里的湘菜最有特色的就是豆腐,专门从湖南聘请了做豆腐的师傅,石膏点制,爽滑而味道独特。除了豆腐之外,这里还有很有特色的腊肉,都是湘西特产,很多菌类也很出名。潇湘会更像一个高级会所,一个完整的四合院,里面的摆设都颇为精致,据说一个木雕的门窗就耗费了一个老匠人一年多的时间。
地址:北京西城区宣武门西大街95号电话:010-66038565
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海棠居

海棠居,一座安静的小四合院,如同长安街边的后花园,闹市中安详的私人会所,当前最入时的私家菜,从御府到潮粤,从湖北到江苏,主理名厨也各有来历。原料是精挑细选,尤其擅长长江中下游的各种鱼类。值得推荐的还有地窖里的海棠酒,自酿的,一定要尝。
地址:北京宣武区宣武门西大街32号(新华社斜对面)电话:010-83158663
新侨饭店

这里的自助餐厅以法国菜为主,法国菜的精致和典雅一般不是在自助餐中体现的,但是这里的自助餐不同,虽然是自助,却依旧保持着法餐的品位。推荐这里的鹅肝酱,鹅肝酱和松露一直都是法国菜中的招牌。法国人的习惯是:将鹅肝制成新鲜的鹅肝酱,所以有人说:“若不会作鹅肝酱,就不配称作法国菜厨师”。北京可以吃到鹅肝酱的地方不少,但是能在自助餐中吃到高品位鹅肝酱的地方还真不多。自助午/晚餐适合大众消费,口碑很好,是京城首屈一指的大众西餐自助品牌。
地址:北京市东城区东交民巷2号   邮编:100005电话:010-65133366
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便宜坊烤鸭店

便宜坊烤鸭店是北京两大派系烤鸭中焖炉烤鸭的代表,焖炉烤制的特点是“鸭子不见明火”,火力文而不烈,因而填鸭表面受热均匀、耗油量小,形成外烤内煮之势,故而减少了明火烤制易产生致癌物的现象。鸭子烤成后皮肉不脱离,色泽红亮,外皮酥,内层嫩,一咬流油,入口即化。口感不腻、回味无穷、唇齿留香。便宜坊现在最受欢迎的烤鸭是“蔬香酥”烤鸭。鸭坯烤制前,便宜坊的师傅选用绿色蔬菜基地的多种蔬菜以特殊工艺进行脱油、入味,让烤鸭充分吸收菜汁的香气和营养,整只烤鸭从里到外充满蔬香。
地址:北京市崇文区崇文门外大街甲2号哈德门饭店1楼电话:010-67112244,010-67120505
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为什么你这么喜欢吃····


一直想去便宜坊试试,但又怕不好吃···

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懒人一般都比较好吃
而我正视如此
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o(∩_∩)o...
原来你是懒人。。。。
    I     ♥♡   16fan
          ⿴/╱{。努力實現夢想是爲ㄋ彌補尐時候吹過滴牛.B.ノ!¨

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